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    사과는?

    사과

    상품 구입문의 정보센터 054-541-7825

    사과의 원산지는 중앙아시아이며 유럽,중국,북아메리카 등에 전해져서 개량 재배되었다. 사과는 일년 평균 기온이 7-11도인 서늘한 기후가 재배하기에 적당하며 수명이 길어서 100년정도 된 나무도 많다. 우리가 먹는 사과는 꽃턱이 자라서 된 헛열매인데, 그 종류로는 국광, 부사, 홍옥, 하니스타킹 등이 있다.

    은자골 사과의 특징

    '상주 은자골'은 연평균 기온이 12∼13℃로 최한월 1월과 최난월 8월의 평균기온은 각각 -3℃, 26℃내외이며, 밤낮의 온도차가 뚜렷하며 맑고 깨끗한 공기와 물이 있는 사과재배지로서 천혜의 자연조건을 가지고 있다.

    또한 저농약사용과 유기농법으로 재배되므로 맛과 향이 우수하고 때깔이 고우며 과육이 단단해서 저장력이 높고 당도 또한 우수하여 소비자들의 좋은 호응을 받고 있다. '상주 은자골사과'는 설탕에 섞어 삶아서 요리와 과자에, 또 잼을 만드는데 쓰이고 술을 담그기도 하며 시럽을 만들어 먹기도 한다.