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    꿀이란?

    꿀

    상품 구입문의 정보센터 054-541-7825

    은 꽃에서 분비되는 즙, 식물의 살아있는 부분에서 외부로 분비되는 분비물, 잎 줄기에서 분비되는 감로를 모아 벌 자신의 특이한 물질과 혼합하여 발효시켜 벌통 속에 남겨놓은 달콤한 자연식품이다.

    벌꿀은 밀원의 종류, 채밀 방법으로 한결같지는 않으나 그 성분은 전화당이라 하여 포도당과 과당의 혼합물로 이루어져 있고, 그밖에 소량의 사탕수수당과 회분을 함유하고 있다. 또한 벌꿀은 유리산, 효소, 방향성 물질, 색소, 비타민, 미네랄 등을 함유한다.

    처음 벌꿀에 대한 기록은 BC7000년경으로 추정되는 스페인 동굴벽화라고 전해진다. 양봉은 고대 이집트(BC3200)에서 시작된 것으로 알려져 있으며 그 당시에는 왕의 무덤에도 꿀단지를 함께 넣어 귀중함을 나타내었다고 한다. 성서에도 가나안을 "젖과 꿀이 흐르는 땅"이라 표현한다.

    은자골 꿀

    상주 은자골 꿀은 포도당과 과당을 주성분으로 하는 단당류로서 체내 장벽에 직접 흡수되며 신체 각 부분의 근육세포에 연속되어 생명체의 활동에 필요한 에너지를 공급하며 무기질이 함유되어 골조직의 발육을 완전하게 하는 자연식품이다.

    꿀은 포도당이 다량 함유되어 있으며 칼로리 함양이 우유의 6배나 된다. 은자골 벌꿀은 어린이로부터 노인에 이르기까지 누구에게나 이상적인 종합영양식품이다.

    이용방법 및 기타사항

    • • 어린이 – 우유와 함께 섞어 먹이면 발육과 병에 대한 저항력이 강해진다.
    • • 청소년 – 우유에 미숫가루와 꿀을 섞어주면 활동이 왕성한 만큼 영양보충에 도움을 준다.
    • • 소화가 잘 안되는 분에게 혈당 상승을 막아주고 인체내에 해로운 요산을 막준다.
    • • 결혼전 젊은 여성층에게는 맛사지에 좋다.
    • • 꿀을 덜을 때 숟가락을 미리 뜨거운 물에 넣어두면 흘리지 않고 깔끔하게 덜어낼 수 있다.